건강지식
세계 계란의 날, 계란의 오해와 진실에 주목
작성자
최고관리자
작성일
2016-10-25 12:52
조회
61
지난 10월 13일 계란자조금관리위원회 주최로 서울 소공동 포스트타워에서 열린 ‘세계 계란의 날(10월 13일)’ 기자간담회에서는 계란에 대한 오해를 푸는 시간이 마련됐다. 이날 발제를 맡은 임경숙 수원대 식품영양학과 교수(대한영양사회 회장)는 각종 연구 자료를 통해 ‘계란의 오해와 진실’을 풀어냈다.
