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[계란 정보] 갈색 달걀 VS 흰색 달걀의 차이점은 무엇일까요?

작성자
최고관리자
작성일
2018-09-18 12:02
조회
54
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안녕하세요 

삼시세끼 계란, 매일 건강 에그로 입니다.


오늘은 달걀 색깔에 대해 궁금하다고 하신 분들이 많으셔서 명쾌한 답변을 드릴테니, 유용한 정보 얻어가세요^^


갈색 달걀 VS 흰색 달걀



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맛과 영양에 대한 차이는 없습니다.

흰색 달걀과 갈색 달걀이 맛과 영양에서 차이가 있을지도 모른다는 우려가 나오고 있지만 근거없는 소문에 불과 합니다.
전문가들은 계란 껍질의 색과 관계없이 맛과 영양은 거의 차이가 없다고 합니다.

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갈색 달걀 껍질 세척 ㆍ운반 용이

우리 나라에서 갈색 달걀을 선호하는 이유는 
갈색 달걀의 껍질이 좀 더 두꺼워 세척과 운반이 용이하기 때문 입니다.
 

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닭의 품종에 따라 계란 색딸 차이

닭의 품종에 따라 계란 껍질색에 차이가 있습니다. 
여러 닭중에 레그혼종이 주로 흰색 달걀을 뉴햄프셔종이 갈색 달걀을 낳습니다.

​오늘도 유용한 계란 지식을 쌓은 당신은~
진정한 에그로인 입니다.