계란정보

최고급 단백질 계란! 계란의 영양적 가치와 미용 정보 등
계란에 대한 다양한 알짜 정보를 확인해 보세요.

일반지식

계란요리 경연대회에서 '당신의 능력'을 보여주세요

작성자
최고관리자
작성일
2015-10-15 12:33
조회
22
인쇄
2-1.jpg

“오늘은 나도 계란 요리 셰프.”

계란자조금관리위원회(위원장 안영기)는 ‘제5회 계란요리 경연대회’에서 옥석을 가리기 위해 예선 참가자를 모집한다. 계란요리 경연대회는 급식 확대를 위해 계란요리 레시피를 발굴하고, 소비자들과 함께하는 다양한 체험형 프로그램을 통해 계란 소비를 촉진하고자 지난 2012년부터 꾸준하게 이어오고 있으며, 대한민국 대표 계란요리경연대회로 자리매김하고 있다.

지난해 계란요리 경연대회에서는 참가자들이 매콤달콤 계란볼, 계란 군만두, 달걀떡튀김 등의 요리를 선보이는 등 횟수를 거듭할수록 인기를 얻고 있으며, 올해도 많은 참가자들이 본선에 진출하기 위해 치열한 경쟁을 벌일 것으로 예상된다.

계란자조금은 계란요리 경연대회를 통해 ‘단체급식에서의 계란 소비 촉진’이라는 계란요리 경연대회 취지에 맞게 해당 주제로 레시피를 온라인에서 접수받아 예선을 치른 후, 오는 11월 28일 일산 킨텍스에서 개최되는 ‘제4회 계란페스티벌’ 행사장에서 본선대회를 진행할 예정이다.

2-2.jpg

이번 계란요리 경연대회는 그동안 참가자들의 호응에 힘입어 농림축산식품부장관상으로 승격됐으며, 올해 진행되는 ‘제5회 계란요리 경연대회 본선’은 KBS N TV ‘한끼의 품격’에서 특집 방송으로 편성, 전파를 타게 된다.


본선에서 계란요리 심사를 담당할 심사위원도 눈길을 끈다. KBS N ‘한끼의 품격’에 출연 중인 유명 셰프 레이먼킴과 홍석천, 글로벌 셰프 요나구니 스스무가 심사위원으로 참석한다. 본선진출팀은 제4회 계란페스티벌에서 요리 경연에 참여할 수 있는 자격이 주어지며 계란요리 경연대회 본선에 참가한 진출팀 15팀 중 요리 경합 후 대상 1팀에게는 200만 원, 우수상 2팀에게는 상금 100만 원, 장려상 3팀에게는 상금 50만 원, 참가자상 9팀에게는 10만 원 상당의 농협상품권이 주어진다.

참가를 원하는 사람은 에그로(www.eggro.net) 홈페이지에서 참가신청서를 다운받아 양식에 맞게 작성해 오는 10월 23일(금) 오후 6시까지 접수하면 된다. 계란요리 경연대회 예선에는 요리에 관심이 있는 사람이라면 누구나 신청할 수 있으며, 팀으로 참가할 경우 2명으로 제한된다. 본선진출팀은 10월 28일(수)에 발표하며 개별 통보할 예정이다.


‘제4회 대한민국 계란페스티벌’
2015년 11월 27일 ~ 29일 일산 킨텍스 제2전시장 7홀에서 개최

계란자조금관리위원회(위원장 안영기)는 계란산업을 생산, 유통, 가공, 판매 단계까지 소비자에게 선보일 뿐만 아니라 단체급식용 계란요리 개발 및 난가공 산업 활성화를 위해 오는 11월 27일부터 29일까지 3일간 일산 킨텍스 제2전시장 7홀에서 ‘제4회 대한민국 계란페스티벌’을 개최한다.

이번 계란페스티벌에서는 소비자가 직접 참여하는 다양한 체험형 프로그램이 마련됐는데, ‘제5회 계란요리경연대회’, ‘제1회 대학생 계란 마케팅 아이디어 공모전 본선’, ‘계란요리강습회’ 등의 행사는 물론 계란 홍보관에서 직접 계란 제품을 구매할 수 있고, 아이들과 함께 즐기는 ‘어린이 계란 창작 뮤지컬’ 공연도 진행하게 된다.

전시관에서는 온라인에서 인기 있는 계란요리 주부릴레이 전시, 계란 관련업체 전시 부스를 운영하게 된다.

대학생들의 톡톡! 튀는 아이디어가 기대되는
‘제1회 대학생 계란 마케팅 아이디어 공모전’ 개최

“알에서 깨어나라!(BREAK YOUR EGG!)”

계란자조금관리위원회(위원장 안영기)는 젊은이들의 신선한 아이디어를 공모해 계란 시장에 새로운 활력을 불어넣고자 계란포털 에그로(www.eggro.net)에서 ‘제1회 대학생 계란 마케팅 아이디어 공모전’을 진행하고 있다. 공모전은 지난 9월 1일부터 시작되고 있으며 마감은 10월 23일까지이다.

이번 공모전에 응모를 원하는 대학생은 팀을 이뤄 ‘계란 소비촉진을 위한 마케팅 아이디어’라는 주제로 자유롭게 작성한 PPT 아이디어 기획서를 계란포털 에그로(www.eggro.net)에 제출하면 된다.

젊은이들의 개성 넘치는 아이디어가 모일 것으로 기대되는 이번 공모전 본선 진출자는 내부 심의를 거쳐 10월 30일에 발표하고, 본선은 11월 29일 ‘대한민국 계란 페스티벌’에서 실시하여 대상 1팀, 우수상 1팀, 장려장 2팀을 시상할 예정이다.