우리 건강을 지켜주는 완전식품 계란의 소비촉진을 위한 제1회 계란페스티벌이 지난 8월 30일(토) ~ 31일(일) 부산 벡스코에서 대단원의 막을 내렸다.
약 2천 5백 명의 부산 시민이 참여한 이번 계란페스티벌은 계란요리경연대회, 계란요리강습회, 계란산업 전시관, 계란요리 전시 및 체험존, 직거래 장터, 각종 이벤트 등의 운영으로 방문객에게 유익한 정보와 다양한 즐길 거리를 제공했다.

특히 계란요리경연대회 예선전에는 67팀이 참가, 공정한 심사를 거쳐 15팀이 본선에 진출해 페스티벌 내 경연장에서 본선을 가져 눈길을 끌었다. 본선 경연장에서는 2014년 계란소비촉진 홍보대사 박현빈의 축하무대 및 홍보대사 위촉식도 함께 진행됐다.
계란요리경연대회에서는 대상을 수상한 계란빵을 비롯, 우수상에는 계란꿔바로우, 계란스테이크 아몬드에그케익 등 많은 단체급식 계란요리 레시피가 탄생했다. 이들 레시피는 정량화 작업을 통해 단체급식이 필요한 곳에 전달돼 계란의 단체급식 활용에 일조할 것으로 기대된다.

이 외에도 계란 1차~3차 산업 군 11개 업체의 전시회(시식, 전시 등)가 진행돼 큰 호응을 얻었으며, 계란요리강습회 역시 남녀노소 누구나 에게 도움이 되는 영양 정보 제공으로 많은 방문객으로부터 인기를 끌었다.
한편 제2회 대한민국 계란페스티벌은 9월 27일(토)~28일(일) 대전무역전시관에서 진행된다. 인근 시민이라면 온 가족이 함께 참여해 다양한 프로그램을 즐길 수 있다. 뿐만 아니라 현재 제3회 계란요리경연대회 예선 또한 진행되고 있어 계란자조금관리위원회 홈페이지(www.eggboard.or.kr)를 통해 예선 신청이 가능하다.

보다 더 자세한 문의는 계란페스티벌 사무국 전화(02-3445-5255)로 하면 된다.