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6월 27일(월) MBC 기분 좋은 날 여름철 눈 건강에 좋은 루테인 덩어리 '계란'
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최고관리자
작성일
2024-03-19 17:06
조회
81
스마트폰, TV, 컴퓨터 등으로 현대인의 눈 건강은 점점 악화되고 있다. 눈의 피로를 방치하면 회복이 불가능한 시력저하와 실명까지 올 수 있다는데? 그러나 눈의 노화, 생활 속 작은 실천으로 늦출 수 있다?
계란 부추 무침은 부추의 쫄깃한 식감과 계란의 고소한 맛이 어우러져 여름철 입맛을 돋우는 데도 효과적이다.
지난 6월 27일(월) 방송된 MBC 기분 좋은 날에서는 아침에 눈을 뜰 때부터 저녁에 눈을 감을 때까지 쉼 없이 일하는 눈을 위한 100세까지 건강하게 밝게 보는 법이 공개됐다. 이날 방송에서는 노안으로 착가하기 쉬운 백내장, 녹재장, 황반변성에 대한 설명부터 눈 건강 <운동법&지압법>, 눈에 대한 오해와 진실까지 눈에 대한 모든 것들이 방송됐다. 그 중 하나로 계란으로 눈 건강을 관리하는 비법이 공개됐다. 방송에 나온 눈 건강 관리법 중 하나는 계란을 먹는 것.
계란은 눈에 좋은 루테인이 가득하기 때문에 눈 건강을 위해서 꼭 챙겨먹어야 한다.
루테인은 망막에 축척되어 망막 중심의 황반을 형서와는 주 성분으로 루테인을 주기적으로 섭취하면 노화와 관련된 노인성 백내장과 AMD같은 안구 질환을 예방할 수 있다. 하지만 루테인은 사람의 몸 속에서 스스로 합성되지 않기 때문에 식품으로 섭취해야 한다. 루테인이 풍부한 계란 등의 음식을 꾸준히 섭취하면 눈건강을 지킬 수 있다. 또한 이날 방송에서는 전통조리학과 김정은 교수가 나와 눈에 좋은 루테인이 가득, 계란 부추 무침 만들기 레시피를 소개했다.
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