에그로 뉴스
7월 30일(토) MBC 마이리틀텔레비전 미스에이 페이의 <토마토계란탕면>과<김계란탕>
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2024-03-19 17:07
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걸그룹 미스에이의 멤버인 페이가 방송에서 계란을 이용한 요리인 김계란탕과 토마토 계란탕면을 소개해 화제가 됐다. 지난 7월 30일 MBC 프로그램 마이리틀텔레비전에 나온 페이는 가정식 코스 요리로 김계란탕과 함께 조개볶음, 가지볶음을 선보였다.
페이는 김과 계란을 이용해서 만든 탕인 김계란탕 만드는 방법을 공개하며 “김계란탕은 떡국과 비슷한 맛”이라면서 “매운음식과 궁합이 잘 맞는다”고 소개했다. 계란이 매운 맛을 중화시켜주고 위를 보호해주는 역할을 하기 때문이다.
이날 방송에서 페이는 소속사 후배인 GOT7의 JB와 주니어를 초대해 준비한 요리들을 대접하기도 했다.
한편 페이는 이에 앞선 지난 23일 방송에선 토마토계란탕면을 소개했다. 토마토계란탕면은 토마토의 담백한 맛과 계란의 고소한 맛이 더해진 요리로 후루룩 넘어가는 소면과 국물이 일품인 계란 요리다.
미스에이 페이의 계란요리 만들기
<토마토계란탕면>
재료: 소면, 토마토, 치킨 파우더, 소금, 계란, 마늘, 쪽파 약간
1. 소면을 삶는다.
2. 토마토를 손가락 한 마디만큼의 작은 크기로 자른다.
3. 계란 2개에 소금 1/3, 치킨파우더 1/3을 넣고 에그 스크램블을 만들어준다.
4. 볶음용 냄비에 기름을 두르고 마늘을 넣어 마늘기름을 만들어준다.
5. 마늘 기름에 토마토를 볶아준다.
6. 소금과 치킨 파우더, 삶을 소면과 물을 넣어 끓여준다.
7. 그릇에 옮겨 담은 후 에그 스크램블을 위에 올려 쪽파와 함께 장식해준다.
<김계란탕>
재료: 김, 계란, 소금, 치킨 파우더, 쪽파 약간
1. 미리 불린 김을 물에 넣고 끓인다.
2. 계란을 풀고 5분 정도 끓인 후 소금 치킨 파우더로 간을 맞춘다.
3. 마지막으로 썰어낸 쪽파 고명으로 마무리해주면 매운 음식과 함께 먹으면 더 좋은 김계란탕 완성
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