답답한 도시에서 벗어나 푸른 산과 들에서 자연을 만끽하고자 주말 등산을 떠나는 이들이 많다.

 건강한 신체를 만들고 정신까지 맑게 하는 등산은 운동부족에 시달리는 현대인들에게 꼭 필요한

운동이다. 심폐 기능을 향상시키고 신진대사를 촉진하는 한편, 스트레스 해소에도 긍정적이기 

때문이다. 또 다른 운동에 비해 칼로리 소모가 많은 고강도로써 신체 전반을 단련하기 좋은 대표

적인 전신운동이다.

 보다 안전한 등산을 위해서는 등산 장비와 등산 중에 섭취할 간식 등을 미리 챙기는 것이 추천된다.

특히 영양이 풍부하고 속을 든든하게 채워주는 간식이 필수. 여기에 휴대까지 간편하면 더할 나위

없이 좋다.

 이를 충족하는 음식으로 계란을 꼽을 수 있다. 계란자조금관리위원회에 따르면 계란은 열량은 낮지만

포만감이 크고 영양이 풍부해 에너지 보충에 아주 좋다. 또 각종 비타민 A, D, E 및 엽산, 칼슘, 철, 

콜린, 루테인 등 다양한 영양소가 들어있으며, 특히 근육 조직의 생성과 회복에 관여하는 고품질의 

단백질을 가졌다.

 실제 세계보건기구(WHO)에서는 다른 식품의 단백질을 평가할 때 계란을 기준으로 삼을 정도로 

계란을 우수한 단백질 식품으로 평가하고 있다. 또 한국영양학회에 따르면 계란 1개에서 단백질 

약 6g을 얻을 수 있다고 한다.

 계란자조금관리위원회 관계자는 “계란은 소화 흡수율까지 높아 등산과 같은 힘든 운동 시에 간식

으로 먹기 좋다. 등산을 떠날 때 간편한 삶은 계란이나 계란을 넣은 에그 샌드위치 등의 메뉴를 챙

겨보자”고 말했다.
 한편, 계란에 대한 더 자세한 정보와 계란 요리 레시피는 ‘에그로’에서 확인할 수 있다.