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집들이 음식으로 인기 좋은 핑거푸드

작성자
최고관리자
작성일
2024-03-20 17:12
조회
86

집들이 음식으로 인기 좋은 핑거푸드


 계란으로만든 건강간식

  우리나라 뿐만 아니라 전세계적으로 결혼을 가장 많이 하는 달인 5월이 지나고 6월이 되면 신혼 집들이를 많이 한다고 한다.
 집들이 음식으로 선호하는 음식의 순위는 다음과 같다.
    1위 갈비찜 같은 육류
    2위 골뱅이무침 같은 매콤한 술안주
    3위 간단히 먹기 좋은 핑거푸드
 
  든든하고 인기 좋은 메인 메뉴도 좋지만 식사 전에 식욕을 돋울 수 있는 에피타이저는 집들이에서 빠질 수 없는 음식이 되었다. 
 에피타이저로 최근 가장 인기 좋은 음식으로는 카나페 같은 핑거푸드다. 흔한 카나페보다 손님들의 눈길을 끌고 맛도 좋으며 건강에도 좋은 달걀을 이용한 핑거푸드를 소개한다.
 달걀과 함께 핑거푸드에 쓰일 재료는 바로 브로콜리다. 브로콜리는 베타카로틴, 루테인, 식이섬유 등 항암물질이 풍부해서 발암물질의 해독하는데 효능이 있는 식품이다.
 미세먼지로 인한 수 많은 발암물질을 해독하는데 아주 좋은 식품으로 달걀과 함께 먹으면 영양적으로도 완벽해지는 음식이라고 할 수 있다.



    [브로콜리 계란 핑거푸드]
    RECIPE
    재료: 계란 4개, 브로콜리 1송이, 마요네즈 2큰술, 소금 약간, 후추 약간

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    - 계란을 10분간 충분히 삶아 익혀준다.

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    - 익은 계란을 반으로 잘라 노른자를 분리한다.

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    - 노른자에 마요네즈 2큰술을 넣고 소금, 후추로 간을 맞춘다.

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    - 브로콜리를 손질하여 소금 1 작은술을 넣고 1분간 데쳐준다.

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    - 잘라놓은 흰자에 노른자 샐러드를 담고 브로콜리를 꽂아준다.

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  메인 음식을 대접하기 전 예쁘고 입맛을 돋울, 센스있는 에피타이저가 신혼집의 집들이 분위기를 한층 더 올려 줄 수 있을 것이다.


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