나만의 계란요리
계란초밥
작성자
최고관리자
작성일
2015-03-12 15:05
조회
85
가을도시락 메뉴 계란초밥 레시피
[계란초밥 레시피]
재료: 달걀(4개), 밥(1공기), 김(1장), 물(1/2컵 =80ml)
단촛물: 식초(1큰술), 설탕(0.5큰술), + 소금(0.3큰술)
양념: 설탕(1큰술), 맛술(1큰술), 소금(약간)
1. 김은 1cm간격으로 잘라 김띠를 만들어 주세요
2, 따뜻한 밥(1공기)에 단촛물을 부어 섞어주세요.
3. 달걀(4개),소금(약간), 설탕(1큰술), 맛술(1큰술), 물(1/2컵 =80ml) 부어 멍울없이 잘 풀어준 후
두툼한 계란말이를 만들어 2cm간격으로 썰어주세요.
4. 밥은 한 큰술씩 뭉쳐 케첩을 살짝올리고
그위로 계란말이를 올려준후 김띠를 둘어 계란을 고정해줍니다.
푸드칼럼니스트 김영미
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