나만의 계란요리
계란지단 가득 잔치국수
작성자
최고관리자
작성일
2015-03-12 18:26
조회
111
계란지단 가득 잔치국수
[계란지단 가득 잔치국수 레시피 ]
재료 : 계란, 호박, 표고버섯, 양파, 소면, 새우젓, 다진마늘 및 소금 조금
1. 소면은 잘 삶아 찬물에 행군 후 건져주세요.
2. 멸치 다시물을 우리고 소금과 국간장으로 간을 맞춰주세요.
3. 노른자와 흰자를 분리해 지단을 부쳐줍니다.
4. 기름을 두른 팬에 채썬 양파와 호박을 볶다가 새우젓과 다진 마늘을 넣고 볶아주세요.
5. 표고버섯을 함께 볶은 후 소금간을 더해줍니다.
6. 그릇에 소면을 담고 준비한 고명을 올리고 육수를 부어주면 완성됩니다.
일상을 DIY 하다 : 미세스 앳 홈
전체 0