나만의 계란요리
[반찬요리] 계란 부추전
작성자
최고관리자
작성일
2016-03-18 12:54
조회
66
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계란이 들어가서 폭신폭신한 맛!
★ 계란 부추전 ★
가을 캠핑가서 부쳐 먹기 좋은 '계란 부추전'입니다.고소하기도 하고요~ 식감 또한 정말 좋아요.
* 계란 부추전 재료 *
1> 재료 :
부추 한 줌, 새송이버섯 1/2개, 당근 1/6개, 고추 1개, 식용유 2 ~ 3 큰 술
2> 부침 옷 :
계란 2개, 중력분 1/2컵, 물 1/2컵, 소금 1/2 작은 술
1. 밀가루에 물과 계란을 넣고 반죽해 주세요.
2. 멍울이 없게 고루 섞어 줍니다.
3. 나머지 채소를 넣어 줍니다.
4. 매끈하게 섞어주세요.
5. 식용유 두른 팬에 조금씩 떠서 올립니다.
6. 윗면이 말라가면 뒤집어서 마저 부쳐주세요.
tip. 부추전을 넓게 부친 후 마지막에
계란 하나를 깨서 위에 올리고 뒤집어 부쳐도 좋습니다.
살랑살랑 불어오는 가을 바람과 함께
영양이 듬뿍 들어있는 영양만점 계란 요리와
즐거운 캠핑 여행을 즐겨보세요~♥
[미상유]
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