나만의 계란요리
[혼밥메뉴] 대파 참치 계란나베
작성자
최고관리자
작성일
2017-03-18 14:22
조회
97
부드러운 계란을 덮은
대파 참치 계란나베
크게 손질이 필요 없는 재료를 사용해
간단한 조리법으로 빠르게 완성하는 나베요리 입니다.
**재료(1인분 기준)**
계란 1개, 대파 1/2줄기, 표고버섯 2개, 캔 참치 50g,
다시마 1장, 후추, 물 1컵, 쯔유 1/2큰술, 맛술 1작은술
참치의 기름은 쪽 빼주세요~
계란은 곱게 잘 풀어주세요.
대파는 큼직하게 어슷 썰고, 표고버섯은 얇게 썰어주세요.
냄비에 물, 간장, 맛술, 다시마 1장을 넣고 끓여주세요.
물이 끓으면 표고버섯, 대파, 참치를 넣고 잘 섞은 다음
중불에서 3분 정도 익혀주세요.
후추도 톡톡 뿌려주세요~
풀어놓은 계란물을 둘러 가며 부어주세요.
약불에서 살짝 끓여주고 냄비 뚜껑을 덮어 적당히 익혀주세요.
완성! 맛있게 드세요~
[레오곰순]
http://blog.naver.com/cleostar/221145299487
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