"매일 계란 하나씩 먹어도 심장질환과는 무관"

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2024-03-19 16:45

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매일 계란을 하나씩 먹어도 심장질환 위험이 커지는 것은 아니라는 연구결과가 나왔다.

이스턴핀란드대 연구진은 42~60세 1032명의 식습관을 분석한 결과 이 같이 밝혀졌다고 11일(현지시간) 영국 일간지 데일리메일이 전했다.

실험 초기인 1984~1989년 당시 심장질환 판정을 받은 사람은 단 한 명도 없었다. 이후 21년이 지난 뒤 230명이 심근경색을 겪었으며 참가자 가운데 32.5%는 APOE4 유전자를 보유하고 있었다. APOE4 보균자는 식단을 통한 콜레스테롤 섭취가 혈청콜레스테롤치에 훨씬 더 큰 영향을 주는 것으로 알려져 있다.

이들 중 심장 수치가 가장 좋은 사람들은 하루 평균 520mg의 콜레스테롤을 섭취했으며 계란도 하루에 한 개씩 먹은 것으로 나타났다.

따라서 연구진은 매일 콜레스테롤을 많이 흡입한다고 해서 입사된 관상 동맥성 심장 질환과는 관계가 없는 것으로 결론냈으며, 계란 소비가 심장질환과 무관하며 경동맥을 두껍게 하지도 않는 것으로 봤다. 이는 APOE4 보균자에게도 해당되는 얘기다.

이번 연구결과는 ‘미국 임상영양학저널’(American Journal of Clinical Nutrition) 최신호에 실렸다.

기사출처: 파이낸셜뉴스(http://www.fnnews.com/news/201602121117319086)

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