나만의 계란요리
[캠핑요리] 밥전 만들기
작성자
최고관리자
작성일
2019-12-15 09:43
조회
253
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남은 재료로 계란요리 만들기!
★ 밥전 만들기 ★
가을 날씨에 설레어 캠핑 여행 많이 떠시죠?
캠핑을 즐기다 보면 찬밥이나,
자투리 채소들이 남기 마련인데요~*
여기에 계란을 더해주면 한 끼 식사로고 좋고,
간식으로도 좋은 캠핑 요리를 만들 수 있어요.
* 밥전 만들기 재료 *
계란 3개, 밥 2/3공기, 애호박 1/5개, 당근 작은 것 1/5개,
양파 1/4개, 피망 1/4개, 소금, 밀가루 1숟갈, 식용유
애호박, 양파, 당근, 피망은 잘게 썰어서 준비합니다.
+ 파프리카나 버섯, 소시지 등 다양한 자투리 재료를 활용해도 좋습니다.
밥에 손질한 재료와 계란 2~3개 소금을 적당히 넣어
잘 섞어 준 후, 밀가루 1숟갈을 더해 살짝 농도를 잡아주세요.
+ 부침이나 튀김가루로도 대체 가능합니다.
예열된 팬에 식용유를 적당히 두르고 반죽을 얇고
평평하게 펴준 후, 중불로 지글지글 부쳐주세요.
바닥 부분이 충분히 노릇해졌다 싶을 때
뒤집어 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.
+ 크게 부쳐도 좋고 작은 사이즈로 반죽을 떠올려 부쳐내도 좋습니다.
밥알이 쫄깃하고 고소한 맛이 참 별미랍니다.
취향에 따라 케찹이나 간장에 콕! 찍어
먹으면 더욱 맛있어요(>*<)
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