토마토 채소 프리타타, 면역력강화에 도움이 되는 계란요리

[토마토 채소 프리타타 레시피]

계란물1 : 계란 2개, 화이트 와인 1큰술, 우유 2큰술, 소금 약간, 후추 약간

계란물2 : 계란 1개, 우유 1큰술, 소금 약간, 후추 약간

재료: 올리브유 3큰술, 마늘 2쪽, 토마토 1개, 아스파라거스 2개, 양파 1/4개, 느타리 버섯 3줄, 소금 약간, 후추 약간

1. 재료는 손질하고 계란물은 각각 섞어 둡니다.

2. 올리브유 두른 팬에 마늘을 넣고 향을 냅니다.

3. 다른 채소도 넣고 달달 볶아 줍니다. 소금, 후추도 칩니다.

4. 계란물1을 부어 주세요.

5. 재빠르게 섞은 후 불을 끕니다.

6. 반숙 상태의 반죽을 그릇에 담고 계란물 2를 부은 후 180도 오븐에 20분 굽습니다.

Tip. 계란물을 나누지 않고 한번에 섞어 사용해도 좋습니다.

Tip. 오븐이 없다면 팬에 계란물을 전부 붓고 뚜껑 닫아 아주 약불에서 10분 정도 익힙니다.