미용지식
미인은 계란을 좋아해
최고의 다이어트 트레이너 다이어트에 계란이 애용되는 가장 큰 이유는 계란이 단백질의 보고(寶庫)이기 때문이다. 다이어트를 위해서는 운동과 함께 식사조절이 필수적이다. 그렇다고 무작정 굶다보면 살이 빠지기는커녕 몸속의 단백질과 수분이 빠져나가 건강만 해치는 결과를 초래할 수도 있다. 때문에 다이어트를 하려면 칼로리는 낮고 영양소는 균형이 잡힌 식사를 해야 효과적이다. 계란은 잘 알려진 것처럼 대표적인 ‘완전식품’으로 꼽힌다. 계란 자체의 칼로리는 개당 80kcal 수준으로 같은 양의 다른 식품에 비해 열량이 낮다. 또한 계란 속 단백질은 근육 형성을 돕고, 레시판 성분은 피부 미용에도 효과적이며 불필요한 지방의 축적을 억제하는 기능도 가지고 있다. 뿐만 아니라 뼈와 치아를 튼튼하게 해주고, 골다공증 예방에 필요한 비타민 D도 포함하고 있어, 일조량이 줄어드는 시기에 운동을 병행한 다이어트를 위해서는 꼭 필요한 식품이라 할 수 있다. 계란을 섭취하면 다이어트 부작용으로 지적되는 탈모, 피부 거칠어짐, 어지럼증 등을 예방할 수 있다. 특히 계란 흰자는 열량이 20kcal밖에 되지 않으며 대부분 단백질로 구성되어 있어, 다이어트를 위한 최적의 식품으로 손꼽힌다. 계란 흰자를 꾸준히 섭취하면서 운동을 해주면 기초대사량이 늘어 같은 양의 음식을 섭취해도 살이 덜 찌는 체질로 바뀌게 된다. 즉 다이어트가 끝난 후에도 요요현상(감량했던 체중이 다시 원래대로 돌아가는 현상)에 대한 걱정을 덜 해도 된다. 단 계란은 조리법에 따라 칼로리가 달라짐에 유의해야 한다. 기름을 이용한 프라이를 할 경우 120Kcal로 원래 칼로리의 두 배 가까이 열량이 높아진다. 계란 다이어트를 위한 간단 Tip1. 칼로리 조절을 위해 계란은 되도록 삶은 계란으로 섭취하며, 부종과 지방 분해를 방해하는 소금도 피하는 것이 좋다.2. 계란은 신선한 야채와 함께 섭취하면 비타민 C 등을 더 보충할 수 있고 포만감이 오래가서 다이어트에 보다 효과적이다.3. 삶은 계란이라도 3개 이상 섭취할 경우 밥 한 공기에 가까운 칼로리가 된다. 먹는 양은 유동적으로 조절하는 것이 좋다.4. 커피와 계란을 함께 먹으면 커피의 식욕억제 및 체지방 분해효과로 시너지 효과를 얻을 수 있다. 단 설탕과 프림, 유우 등이 가미 되지 않은 블랙커피여야 한다.5. 생각보다 샐러드 드레싱의 칼로리가 높다는 것을 잊지말자. 샐러드를 섭취할 경우 시판되는 드레싱보다는 식초나 레몬즙을 뿌려 먹으면 좋다. 식초와 레몬즙의 유기산 성분이 체지방을 분해하고 신진대사를 원활하게 하는데 도움을 준다. 6. 건강한 다이어트를 위해서는 탄수화물 섭취도 필요하다. 단 토스트를 먹을 경우 잼, 버터 등은 피하고 기름 없이 구워서 섭취해야 한다. 임산부와 태아를 위한 ‘최고의 선물’여성에게 계란의 섭취를 권장하는 이유는 단순히 다이어트 효과 때문만은 아니다. 물론 피부미용과 머릿결 관리에도 효과적이지만 그보다 더 중요한 것은 계란이 엽산과 칼슘, 철분 , 비타민 E 등 한 생명을 탄생시키는데 필요한 성분을 다량으로 함유하고 있다는 점이다. 엽산은 임산부들이 필수적으로 섭취하는 영양소로, 기형아 출산 예방에 도움을 주는 것은 물론 태아의 뇌 발달과 면역력 강화에도 효과적이다. 태아의 뇌 조직은 생후 1년 동안 폭발적으로 성장한다. 쉽게 말해 임신 중 엄마가 섭취한 음식이 태아의 두뇌발달에 그대로 영향을 끼친다는 뜻이다. 때문에 임신 중 음식섭취에 주의를 기울일 필요가 있다. 계란에는 뇌 조직 성자에 도움을 주는 콜린 성분이 들어있어 태아의 고혈압 등 만성질환 장애 발병률을 낮추는데 효과적이다. 또한 계란 흰자에 포함된 리소자임 성분은 감기약에 사용될 만큼 면역력 향상에 효과적인 천연 영양제라 할 수 있다. 때문에 최근 고령에 임신하거나 직장에 다니는 여성이 늘어난 추세 속에서 임신과 출산으로 면역력이 현저하게 떨어진 여성들에게 권장할 만한 식품이 바로 계란이다. 이외에도 출산 후 기억력 감퇴, 빈혈, 골다공증 예방에도 효과적이다. 전문가들은 “계란은 산모의 면역력을 강화하고 건강을 지켜주는 필수 건강식이며, 요리법도 어렵지 않고 몸에도 좋아 임산부와 태아 모두를 위한 최고의 선물이라 할 수 있다”며 적극 권장한다.
작성자 최고관리자
작성일 2014.09.15
스타들은 계란을 왜 좋아할까?
자기관리에 철저한 연예인 가운데 다이어트, 운동, 피부관리를 할 때 계란의 도움을 받는 이들이 적지 않다. 대중의 사랑을 받는 스타들은 왜 계란을 애용할까? 언론에 비친 스타들의 계란 예찬론을 들어봤다. 김신영, 창민, 아영, 박시후, 소유 “다이어트를 위해 계란을…” 77사이즈의 옷을 입던 개그우먼 김신영은 최근 44사이즈의 옷을 입는다. 무려 15Kg 체중 감량에 성공한 덕분이다. 이러한 김신영의 화려한 변신 뒤에는 숨겨진 공로자가 있었으니 바로 계란이다. 김신영은 최근 SBS ‘좋은 아침’에 출연해 다이어트 전후로 달라진 식단을 공개하며 아이스크림과 피자 등의 고칼로리 음식을 좋아했던 과거와 달리 현재는 구운 계란과 노란 파프리카, 양배추 등의 건강한 식단으로 구성된 도시락을 애용한다고 전했다. 특히 계란은 다이어트 기간 동안 가장 가까이 했던 음식으로 삶은 계란이 지겨워 지면 구운 계란으로 바꿔가며 다이어트 후 체중관리 중인 지금까지도 애용하고 있는 음식이라고 밝혔다. 그런가 하면 30Kg을 감량한, 2AM의 리드보컬 창민 역시 유명한 계란 마니아다. 특히 창민은 계란홍보대사로 위촉된 자리에서 “체중 감량을 할 때 삶은 계란을 즐겨 먹는다”며 계란에 대한 남다른 애정을 보였다. 2012년 계란홍보대사로 활동한 달샤벳의 아영도 “정말 다양한 계란 요리가 많지만, 다이어트 식단에는 계란을 삶아서 먹는 게 좋다”며 다이어트에 계란을 적극 추천 했다.
작성자 최고관리자
작성일 2014.09.15
계란, 피부에 양보하세요!
가을 건조한 피부 때문에 고민이라면 계란팩을 이용해 보는 것은 어떨까? 계란에는 레시틴, 비타민 등 피부에 영양을 공급해주는 성분이 많이 함유되어 있기 때문에 건조함을 해소하는데 좋을 뿐 아니라 노화방지 작용도 우수하다고 알려져 있다. 손쉽게 사용할 수 있는 효과 좋은 계란 팩들을 소개한다. 건성 피부에 좋은 노른자 팩 <계란 노른자 팩>계란 노른자에는 피부건조와 노화를 막아주는 성분이 들어있어 거칠어지기 쉬운 피부에 수분과 영양을 공급해 준다. 특히 레시틴 성분은 피부를 윤기있게 할 뿐 아니라 보습력도 뛰어나다. 재료 : 노른자 1개, 우유 1큰술, 토코페롤 혹은 참기름, 마스크나 비닐 랩사용법 - 우유 1큰술에 계란 노른자 1개를 개어 넣고 잘 섞어 준다. 이때 토코페롤이나 참기름을 한 두 방울 넣어주면 효과가 배가된다. 얼굴과 목에 골고루 바른 후 마스크나 비닐랩을 덮고 20분 정도 두었다가 씻어낸다. <계란 노른자 바나나팩>바나나는 비타민 A와 당분이 풍부하여 피부를 매끄럽게 해주기 때문에 건성피부에 좋고, 각질이 일어나는 피부에도 효과적이다. \재료 : 계란 노른자 1개, 바나나 1/2개, 얼굴용 거즈, 영양크림사용법 - 껍질을 벗기고 강판에 간 바나나 1/2개에 계란노른자 1개와 영양크림을 조금 섞어 준다. - 묽을 경우 밀가루를 약간 섞어 농도조절을 한다. 얼굴에 팩을 발라준 다음 다시 한 번 거즈를 덮고 덧발라준 후 30분 정도 지난 뒤 세안하고 로션으로 마무리 한다. 지성피부에 좋은 흰자 팩 <계란 흰자 팩>계란 흰자에는 효소분해물이 들어있어 피부를 촉촉하게 만들어 준다고 한다. 세정효과, 특히 과잉피지를 제거하는데 효과가 있어 지성피부에 좋으며 모공을 조여 주는 역할을 하므로 피부를 탄력 있게 만든다. 재료 : 신선한 계란 1개의 흰자사용법 - 용기에 흰자만을 분리하여 담고 거품기를 사용하여 충분히 거품을 낸 다음 얼굴에 골고루 펴 바른다. 5~10분 정도 지나 피부가 조여드는 기분이 들면 미지근한 물로 헹구고 찬물로 마무리해 피부를 수렴한다. <계란 흰자 꿀 팩>꿀이 지닌 피부각질 제거 및 보습 효과를 더해 건조해진 피부를 부드럽게 하는데 좋으며, 특히 갈라진 입술에 효과적이다. 재료 : 신선한 계란 1개의 흰자와 꿀 1티스푼사용법 - 흰자에 거품을 낸 후 꿀 1티스푼을 잘 섞는다. 흰자 팩과 사용법이 동일하나 입술에 팩을 할 경우 스팀타월이나 랩을 씌우면 좋다. 덜 민감한 부분부터 시작, 20분 정도가 적당 팩 전에는 세안과 마사지를 통하여 피부의 혈액 순환을 촉진시켜 놓는다. 이때 스팀타월을 사용하는 것도 좋은 방법이다. 계란으로 팩을 할 경우 살구씨기름이나 팜유를 두세 방울 떨어뜨리면 계란 특유의 냄새가 제거되어 좋다. 팩은 아이크림과 립크림을 바른 다음 볼, 턱, 코, 이마 목 순으로 바르도록 한다. 대부분 팩은 마르는 시간이 길고 차갑기 때문에 덜 민감한 부분부터 발라주는 것이 일반적이다. 계란 팩은 산화가 빠르기 때문에 너무 오래 하지 않도록 주의하는데, 보통 20분 정도가 적당하다고 한다. 아울러 팩을 하기 전, 손등에 테스트 해는 것이 좋으며 피부에 가려움이나 따가움 등 자극이 있으면 바로 씻어낸다. 팩을 한 후에는 미지근한 물에 적신 스펀지로 닦아 낸 다음 물로 다시 깨끗이 씻어낸 후 찬물로 수렴하여 준다. 건성피부는 에센스나 영양크림을, 지성피부는 아스트린젠트 등을 바르고 마무리하면 된다.